ï»? ´«Ææ°ÔÒµÊÖÓι¥ÂÔ: 话说­‘Šçª‘青瓷™ì?æ˜Þq››(北京)国际拍卖有限公司 - ´«Ææ°ÔÒµÃûÈËÌÃÅÅÐаñ

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话说­‘Šçª‘青瓷™ì?/span>
发表旉™—´åQ?span id="lblPutdate">2015-08-02     阅读‹Æ¡æ•°åQ?script language="javascript" src="/check/news_view.aspx?id=43">     字体åQšã€?a href="javascript:doZoom('18');">å¤?/a> ä¸?/a> ž®?/a>ã€?

摘要åQ?å›? å›? 上林湖越½H‘国家考古遗址公园äº?017òq´æˆåŠŸå…¥é€‰ç¬¬ä¸‰æ‰¹å›½å®¶è€ƒå¤é—址公园名单åQŒä½œä¸ºé—址公园的重要组成部分,上林湖越½H‘博物馆是目前国内系¾lŸå±•é™ˆè¶Š½H‘遗址考古、秘色瓷、外销½{‰å†…容的公立文博机构ã€?走进上林湖越½H‘博物馆åQŒåœ¨½W¬ä¸€å±•åŽ…的第一个展柜里åQŒä½ ä¼šå‘çŽîC¸€åªé•¿ç€â€œçŸ­ž®‘Ö·´&rdquoâ€?/p>


图一

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  上林湖越½H‘国家考古遗址公园äº?017òq´æˆåŠŸå…¥é€‰ç¬¬ä¸‰æ‰¹å›½å®¶è€ƒå¤é—址公园名单åQŒä½œä¸ºé—址公园的重要组成部分,上林湖越½H‘博物馆是目前国内系¾lŸå±•é™ˆè¶Š½H‘遗址考古、秘色瓷、外销½{‰å†…容的公立文博机构ã€?/p>

  走进上林湖越½H‘博物馆åQŒåœ¨½W¬ä¸€å±•åŽ…的第一个展柜里åQŒä½ ä¼šå‘çŽîC¸€åªé•¿ç€â€œçŸ­ž®‘Ö·´â€çš„¼„?å›?)åQŒåƒ¼„—却有短柄,似勺却体型较大而柄又太短,造型奇特åQŒä¸€æ—¶åŠä¼šå„¿ä¹ŸçŒœä¸å‡ºå®ƒçš„用途ã€?/p>

  ˜q™å™¨ç‰©ç§°ä¹‹äؓ“魁”,造型优美者脓塑鸟å¤ß_¼ŒæŸ„则做成鸟尾状。魁有各¿Uæè´¨ï¼Œå¦‚木、铜、陶、瓷½{‰ï¼Œæ•…有“公式”“槐”“櫆”等多种写法。北™ìå†œå­¦å®¶è´¾æ€å‹°æ‰€è‘—《齐民要术》中有用榆木做魁的说法,òq¶è®°å½•äº†å½“时榆木™ìçš„ä»äh ¼(见《齐民要术》卷五“种榆、白杨”篇)ã€?/p>

  在越½H‘青瓷中的存在,主要‹¹è¡ŒäºŽä¸‰å›½ä¸¤æ™‹æ—¶æœŸã€‚东汉许慎《说文解字》云åQšâ€œé­åQŒç¾¹æ–—也。”同时代的文学家李尤ž®ä½œã€Šç¾¹™ìé“­ã€‹ä¸€æ–‡ã€‚如在浙江省博物馆就收藏有一只西晋越½H‘青瓷鸽形魁(å›?)。清代段玉裁在《说文解字注》对“魁”作了较ä¸ø™¯¦¾l†çš„解释åQšâ€œæ–—åQŒå½“作枓……枓åQŒå‹ºä¹Ÿï¼ŒæŠ’羹之勺也。”“抒”即挹取之意åQŒä¹Ÿž®±æ˜¯è¯´é­æ˜¯ç”¨æ¥ç››å–羹食的器物ã€?/p>

  ™ìåœ¨­‘Šåœ°çš„出玎ͼŒä¸Žå½“时越人喜吃羹食的饮食特点有关åQŒã€Šå²è®ŠW·åˆ—传¯‚´§ŒD–列传》用“饭½Eȝ¾¹é±¼â€å››ä¸ªå­—高度概括­‘Šäh的饮食特征。各¿Uè”¬èœã€æ°´äº§ã€èŒ¾c…R€è‚‰¾cÕdšæˆçš„¾Ÿšw£ŸåQŒæ˜¯å¤ä»£­‘Šäh˜¡æ¡Œä¸Šçš„重要内容。《齐民要术》卷八“羹(菜羹)è‡?肉羹)法”中åQŒä¾¿è®°è²æœ‰èŽ¼¾ŸV€è°èŒé±¼¾Ÿ¹ç­‰å¤šæ¬¾æ±Ÿå—¾Ÿšw£Ÿçš„制作方法ã€?/p>

  而如今,¾Ÿ¹åœ¨å—方人的饮食当中仍扮演着重要角色åQŒä½†å‡¡å®¾å®¢è¾ƒå¤šçš„宴席åQŒæ€ÖM¼šä¸Šé¸¡èƒ—羹、鳝鱼羹、肉皮羹、酒酿圆子羹½{‰ç¾¹é£Ÿï¼Œè¯´â€œæ— ¾Ÿ¹ä¸æˆå¸­â€ä¼¼ä¹Žä¹Ÿä¸äؓ˜q‡ã€‚因为是聚餐åˆÓž¼Œæ‰€ä»¥æˆ‘们现在多使用ž®è°ƒ¾Ÿ?勺子)ž®†ç›†ã€ç›˜½{‰å¤§å®šw‡˜¡å…·å†…çš„¾Ÿ¹èˆ€å–至各自¼„—内åQŒæˆ–直接入嘴˜q›é£Ÿã€‚而魁存在的时代,‹¹è¡Œåˆ†é¤åˆÓž¼Œå…ˆç››å–羹食于™ìä¸­åQŒç‘ô而分配给各就˜¡è€…,食用者通过使用匙、箸½{‰å…¶ä»–餐兯‚¿›é£Ÿï¼Œæ‰€ä»¥ç›¸è¾ƒäºŽåŽä¸–çš„è°ƒ¾Ÿ¹ï¼Œ™ìå™¨åž‹å¤§åQŒä¸”为åã^底,以便¾|®äºŽæ¡ˆä¸Šã€?/p>

 
上一½‹‡ï¼šæ˜Žä»£ç“·å™¨¾Ušw¥°æœ‰ä»€ä¹ˆç‰¹ç‚¹ï¼Ÿå¤é™¶å™¨ä½œä¼ªçš„手法
下一½‹‡ï¼šå’Œç”°çŽ‰æ”¶è—éœ€è¦æ³¨æ„å“ªäº›ï¼Ÿ